扬州江都大桥成人教育中心校
扬州江都大桥
社区教育中心

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西式面点培训班开班

11月29日,由大桥社区教育中心和甜晨职业学校共同主办的面点师培训班在大桥社区教育中心开班,来自全镇40位从业人员参加了培训。

培训班为期十一天,采用理论教学和实践操作相结合,全部将利用星期五晚上时间进行教学和实践。理论教学主要包括食品营养知识、食品卫生知识、单一品种成本核算、常用工具设备使用知识及职业道德教育等。实践操作具体包括曲奇饼干、雪花酥、抖音盒子、原味戚风卷等内容。西式面点制作的可操作性激发了学员们的兴趣,称重、和面、搅拌、裱花、调温,学员们在老师的精心指导下有序进行,乐在其中。

  大桥社区教育中心立足镇内居民所需,举办符合大众口味的特色职业技能培训班,利用晚上空闲时间,采取“夜校模式”,让更多的社区居民参与到就业创业新征程中来,为推动社教富民、乡村振兴做出社区教育人的贡献。